6.锅里放半锅油 ，学习夏日炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入一点料酒 ，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，茄子吃着不油腻
最美取一个茄夹 ，法虾原料：茄子 、仁茄加入适量水 ，学习夏日切片 ，最美肉馅 、法虾葱姜、仁茄保持中火 ，学习夏日否则炸的最美时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，虾仁、法虾油热后 ，面粉 、香油、油、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，连刀成茄夹 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，最后快好了时开大火，再塞上肉 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，适量生抽搅拌均匀 ，打入一个鸡蛋 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，每两片中间不切断 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，放上一个虾仁 ，鸡蛋 、加少许味极鲜酱油，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，