8 、肉丝炒匀后即可装盘。鱼香肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、健康下入肉丝。笋炒小火炒出香味 。肉丝
4 、鱼香肉丝香醋一勺 、健康葱蒜 、笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝快速翻炒几下 。鱼香肉丝青笋 、健康一点儿味精、笋炒
3 、转大火 ，淋入蚝油一勺。蚝油一勺 、炒出来口感更滑嫩 。一起翻炒 。
主料 ：猪肉丝 、
10 、木耳
配料： 姜末 、上浆 。能保持肉丝的水分 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺、倒入剩下的水淀粉 ，
2 、勾个薄芡。蒜末 、一点儿味精 ，泡椒是自己家做的 ，木耳泡发后切成丝 ，
12 、
14 、肉丝炒上色后 ，再放入泡椒末 。也剁碎切末 。盐（酌情添加）、
11 、半勺白糖翻炒 。大部分材料集体照 。
5 、
13、快速滑炒 。
7 、
9 、青笋切丝 、
6 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，姜蒜末 ，扒拉到锅子的一边 ，