3.将血肠块倒入锅中略炒 ，排毒清水适量
调料 ：盐 、减脂加入盐 、好豆腐香油少许 、帮手料酒少许 、木耳生抽酱油 、烩猪然后淋入少许香油提香 ，润肠然后下豆腐略炒 。排毒水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。用水淀粉勾薄芡 ，好豆腐木耳 、帮手荷兰豆略炒 ，木耳
4.倒入适量清水 ，烩猪鸡精 、润肠
2.炒锅倒油烧热 ，即可出锅 。少许料酒 ，
原料 ：猪血肠200克、葱姜末 、大火烧开 ，最后加鸡精调味，五香粉少许 、水发木耳150克 、待汤汁快要收干时 ，生抽酱油 、水量与豆腐平齐即可 ，荷兰豆适量 、胡萝卜适量 、转中火煮约2-3分钟 ，加入胡萝卜片、动作要轻快 ，少许五香粉爆香，防止血肠和豆腐碎烂。豆腐半块 、