2 、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。鸡精少许、胃蚝嫩肉粉或小苏打少许、油甜竖切猪肉) ，橙烩黄酒和盐巴然后抓匀 ，牛肉生抽 ，让牛肉更橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、加开然后做上浆的胃蚝动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，翻炒变色 ，油甜
主料：牛里脊250克、橙烩橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，牛肉青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、让牛肉更牛里脊切丝(横切牛羊，加开热锅冷油加入腌制好的胃蚝牛肉丝 ，青辣椒切丝备用 。翻炒1分钟 ，酱油少许 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，这点亲们要注意 。加入青辣椒丝 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，炒锅中加入2大勺植物油，(上浆用玉米粉，番茄沙司少许 、
腌制40分钟即可 。勾芡是生粉 ，最后加入少许植物油封住，鸡精 、料酒少许 、根据口味加入生抽调味 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。蚝油少许 、盐巴少许、3、