7、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋
6 、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦食盐 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋
4 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，葱头
调料 ：食油 、咸蛋蚝油 、黄瘦
5 、肉肠
10 、生姜 、放上瘦肉和咸蛋黄 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
8 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。白糖 、生菜洗净 。生抽 、咸蛋黄切片 ，
材料 ：粘米粉50克、
9 、中间高四周低 ，
清水200克配料：瘦肉 、
2 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋黄 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生菜 、锅内烧开水 ，马铃薯生粉15克 ，
3 、瘦肉切薄片，