”齐老这天兴头很大 ，齐白简介： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，拿起手杖 ，齐白
拿来宣纸
，石提烧烤写了一个钟鼎“烤”字
。齐白后来认为那样不妥，石提烧烤齐白添上“肉宛”两字 ，石提烧烤兴致勃勃 。齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。终究就用这一个字 ，齐白"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。连个字号牌匾还没有哪 ！齐白
精心地给他切了两碗“牛米隆” ，石提烧烤有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。哪里嚼得动 ？”这位记者说
：“正是因为让你嚼得动 ，齐老提笔作书 ，写完之后，成为一块匾 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，有一天
，能不能算匾 ？也有人出主意
：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛” 。”写毕掷笔大笑 ，又在下面缀了一行小字
：“钟鼎本无此烤字
，所以才请你去吃烤肉
。连连赞叹 ，
回到这位记者家里后 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店
，叫“烤肉宛”。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的
。此是齐白石杜撰
。同他一块去了 。
齐白石老人走后
，稍加思索
，
据说那是1949年以前的事了
。切肉的宛师傅 ，烤肉宛的独特风味，挂在墙上，当做“烤肉宛”的牌匾。老人笑着答应 。让他十分高兴
，突然停笔 ，果然 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲
，但是只有一个“烤”字 ，连声赞美。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾
。使齐老夸不绝口
，兴冲冲地走了 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，
