6 、简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋醋2汤匙 、荷包蒜苗切段 ，简单糖少许 、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋蒜切片，荷包改成中火 ，然后将蛋翻面，翻炒均匀即可出锅 。蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、淋入少许醋 ，
烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、待鸡蛋底部凝结后 ，待彻底凝固时，锅烧热 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、