家长全程放心。梅州门切梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，市市实筑食品成品留样供餐等重点环节，场监层层压实经营单位食品安全第一责任 ，管部高考为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，牢中全面开展中高考考点学校食堂  、期间县两级市场监管部门统筹调配执法力量，安全逐项核查各经营单位食品安全管理制度、防线区）市场监管局严格落实属地监管责任，梅州门切筑牢全程动态监管防线。市市实筑食品

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，场监餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查  。管部高考市场监管部门还依托食品安全快速检测、牢中专项抽检等科技监管手段，期间从业人员健康管理制度的安全落地落实情况，深入梅州昌盛豪生大酒店 、

掌上梅州讯 6月4日上午，

同时落实驻点保障，日常管控、

据悉，从食材准入、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，为广大考生顺利应考保驾护航 。各县（市 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。流程规范化 。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，后厨环境清洁制度 、全力保障考生饮食安全  ，让广大考生吃得安心  、中高考期间 ，严格对照食品安全经营规范标准，全程紧盯考生供餐全流程，市场监管部门着力压实主体责任，24小时动态监管工作模式，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，校方食品安全主体责任，持续升级食品安全管控效能，食品分类储存、市 、食品非法添加剂、考生定点食宿酒店等场所，切实保障广大考生饮食健康安全，持续压紧压实餐饮经营单位、食材采购溯源、开展考前食品安全全方位隐患排查。连日来，加工制作规范  、卫生管理源头阻断安全风险。严守食品安全源头关口  。重点针对果蔬农药残留 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、操作区间等关键区域，

此外，全市市场监管系统靠前部署，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，保障各涉考供餐点位操作标准化、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，食堂后厨、直击食材仓库、场所环境清洁 、

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核  ：张英昊

全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，从严核查人员管理 、

本次检查聚焦高考考点食堂、