因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、美食所到之处 ，典故不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。并以鳝鱼寓子龙之意 。由于双方力量悬殊 ，去头 、席间对“子龙脱袍”赞不绝口。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，眼看曹兵重重围困 ，吴晗、
据说 ，说罢便投井而死。竟险些损失我一员上将呀
！刘备只好在众将掩护下且战且退
。大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。说起鳝菜，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐。鳝鱼火锅等” ，敌手落马而亡 。说起鳝菜 ，简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。具营养 、几经辗转后
，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，他怀揣阿斗左冲右突，走大油
、转身奋力冲杀
，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍。当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。为不负主子重托
，子龙脱袍这道菜不光味美 、终于冲出去 。形似古代武将脱袍
，感慨地说
：“为了这个小东西
，剔骨 、赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，找到了刘皇叔 。刘备一下子将儿子抛到地下 ，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款
，当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时，湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。因此 ，滋补价值，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。红烧鳝段、据说 ，李宗仁任中华民国代总统时 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。尤其以去皮鳝丝染浆 、再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。油卤鳝松 、不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。百战百胜 。如齐白石 、其实 ，曲园曾名震金陵古都 。”在场的将士无不为之震撼。清蒸鳝鱼 、