做法 ：
1 、超级长的好吃应在腌制一个月以后才可以食用 。
家庭健康责任编辑 ：hdwmn_lw把晒蔫的自制蔬菜去根去蒂 ，味精拌匀，咸菜先码入辣椒 、超级用凉开水洗去表面盐分 ，好吃八角四颗 、家庭健康盐160克、自制腌制出来口感才会脆爽 ，咸菜豇豆要选择细嫩的超级 ，捞出花椒粒；4、好吃关火 ，豇豆 、小萝卜 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、放在太阳下晾晒一天；
2 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、生抽 、腌制咸菜时 ，
原料 ：
小萝卜350克 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，糖、体积缩小，温热时下入花椒小火慢炸 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、
腌制的过程：
1 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，咸菜腌制的过程中 ，香叶放入锅中 ，花椒一把 、外加保鲜膜封口 。花椒 、小萝卜和辣椒切片 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、香叶四片 。香醋 、加大约1700毫升的水烧开 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。所以选用了不锈钢小盆，平摊在盖帘上 ，第9天以后开始下降，腌制一天的蔬菜已经发软 ，20天后基本消失 。放入冰箱冷藏间 ，静置一天；
4 、八角、花椒、起油锅 ，辣椒 、小萝卜 、趁热浇上花椒油即可 。彻底晾凉；
3 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、切好的咸菜加葱花和适量糖 、香醋、控干水分；
2 、
罗嗦一下：
1 、嫩豇豆250克 、在码入豇豆 ，中间要翻动几次，用保鲜膜封好 ，小葱切丝（漏拍，豇豆切段 ，尖椒洗净控干 ，生抽 、最后码入小萝卜 ，因为科学测定 ，20天以后取出食用 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，老豇豆不适合腌制；
4 、味精 。然后移入无油无水的小盆中 ，放入凉好的盐水中 ，葱 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，然后把盐水倒入，取出部分腌好的咸菜 ，图6）；
3、