2 、转陕用擀面杖在中间横压一下。西经
8 、典面
材料 ：面粉300g 、食油葱末2汤匙、泼扯
14 、南方女也能玩
15、转陕醒好的西经面团搓成长条状 。水161g 、典面将调配好的食油酱汁浇1汤匙入面上 ，
4 、泼扯锅下水烧开 ，南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。转陕
西经陈醋调配好 ，辣椒粉码在面上 。姜末1汤匙 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，盘子底层刷上一层油 。7分钟） 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，这样就会越扯越长。切好的剂子搓成圆筒状，7 、拌匀即可 。生抽3汤匙 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、葱 、
12、
16 、
13 、锅中油烧热至7到8成热时 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
6 、均匀切割成小剂子 ，
3、姜分别切末 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，老陈醋1汤匙
做法：
1 、
9、大约一个30克 。把剂子码放在盘子上，葱、面团上刷一层油 ，揉成光滑面团 。姜 、捞出盛在碗内 。
11 、蒜末2汤匙、生抽、
5 、
10、下入扯好的面条 。饧好面团擀成长条状 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。盖上保鲜膜饧1个小时 。加入面粉 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，蒜 、辣椒粉备好 。